2021年03月14日(日)
蒸し牡蠣！（ホームメイト)★横浜西支店賃貸ブログ★
みなさんこんにちは！
ホームメイト東建コポーレーション 横浜西支店 Aです
本日もホームメイト 東建コーポレーション 横浜西支店
略して
【横にし】ブログをご覧頂き、ありがとうございます。
さて、生牡蠣を堪能した後は、蒸し牡蠣を堪能しました。
生牡蠣よりも我が家はみんな蒸し牡蠣の方が好みのようで、これもまたポン酢、ケチャップ、レモン、どれもとてもあいました。
ちなみに、蒸し牡蠣を家でやるのは久しぶりだったので、大きな鍋を出して、牡蠣の丸みを帯びた方を下に向けてどんどん鍋に入れていきます。
鍋に入れるとこんな感じ。
コップ半分の水を入れて８分ほど中火で蒸しました。（１分前にお酒を少し入れました。風味がよくなるそうです。）
そうして８分やったものがこちら
こちらの牡蠣もポン酢、ケチャップ、レモン、どれで食べてもとてもおいしかったです。
もちろん、何もつけずにそのままで食べてもおいしかった。
ただ、８分以上やるとちょっとやりすぎになり身が小さくなってしまうので、気を付けないといけないなぁって思いました。
これを２回ほど繰り返してやっと全部の牡蠣を食べ終わりました。
大好きな牡蠣を好きなだけガッツリ食べれてとても楽しかったです。
また牡蠣を食べたくなったら頼もうと思いました。
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店舗情報
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- 水曜日（祝祭日は営業）
- 営業時間
- ＡＭ１０：００〜ＰＭ６：３０
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